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厨房排烟系统的布置是一项关乎健康的工程，如果布置不好的话油烟倒灌房间，这样房间里到处都是油烟的味道，油烟还会附着在墙壁上，影响房间卫生和人体健康，山东通风设备小编针对以上情况，做出以下改进措施：
首先，送排风口布置。厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。
其次，机房、风机及风管的布置。厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。同时，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井可以与排烟道靠在一起。
布置厨房排烟系统要切记，送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。
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